Biscotti Proteici alla Banana
Banana
17 min
- bassa
- 5 min
- 12 min
- 4 persone
Introduzione
I Biscotti Proteici alla Banana sono dei golosi e leggeri biscotti senza burro e uova realizzati con soli 4 ingredienti. perfetti per restare in forma con gusto e per colazioni e merende leggere. La consistenza risulterà morbida e li potete sia farcire sia lasciare al naturale. Se li farcite dovete congelare qualche ora prima qualche cucchiaiata di crema proteica, oppure crema classica di nocciole.
Ingredienti
- 2 Banane
- 40 g Olio di cocco
- 60 g Eritritolo oppure zucchero di canna
- 250 g Farina di avena
Preparazione
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In una ciotola schiacciate le banane e lavoratele con l’olio di cocco e l’eritritolo oppure lo zucchero di canna.
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Aggiungete la farina e mescolate bene con un cucchiaio e poi con le mani fino ad ottenere una pasta morbida.
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Con le mani formate delle palline e schiacciatele leggermente. Se volete aggiungete i dischi di crema precedentemente congelata.
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Create degli altri dischi e chiudete i biscotti sigillando bene i bordi. Infornate a 180° per 12 minuti in modalità statica.
Conservazione
Potete conservare i Biscotti Proteici alla Banana in una scatola di latta fino ad un massimo di 4 giorni.
Consigli
Se volete potete aggiungere delle gocce di cioccolato oppure della frutta secca nell’impasto.
