Burger di Ceci e Cavolo Nero
Ceci
30 min
- bassa
- 10 min
- 20 min
- 4 persone
Introduzione
I Burger di Ceci e Cavolo Nero sono una ricetta facile e veloce da fare perfetta per un piatto sano e bilanciato. Adatto anche a intolleranti al lattosio e al glutine!
Ingredienti
- 280 g Ceci
- 2 Uova
- Pangrattato q.b.
- Cavolo nero q.b.
- Olio evo q.b.
- Sale e pepe q.b.
Preparazione
-
In una ciotola lavorate il cavolo nero precedentemente sbollentato, i ceci frullati, le uova, sale e pepe.
-
Con l’aiuto di un coppapasta formate dei burger e spolverate di pangrattato la superficie. Infornate a 180° per 15/20 minuti modalità ventilata.
Conservazione
Potete conservare i burger in un contenitore ermetico per un massimo di tre giorni in frigorifero.
Potete anche congelare i burger prima di cuocerli per averli sempre pronti!
Consigli
Se volete potete aggiungere qualche pezzetto di formaggio nell’impasto per ottenere un cuore cremoso.
