Burger di Ricotta e Broccoli
Ricotta
25 min
- bassa
- 10 min
- 15 min
- 2 persone
Introduzione
I Burger di Ricotta e Broccoli sono un piatto sano goloso e bilanciato. Si tratta di Burger vegetali morbidi all’interno e croccanti all’esterno. perfetti per tutta la famiglia, diventeranno uno dei cavalli di battaglia dei vostri pasti settimanali perchè facili e veloci da fare e vi conquisteranno con il loro gusto intenso e sfizioso!
Ingredienti
- 380 g Broccoli bolliti
- 250 g Ricotta
- 30 g Grana padano q.b.
- Noce moscata
- Pangrattato q.b.
- Olio evo q.b.
Preparazione
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In una ciotola schiacciate i broccoli, lavorate lì con la ricotta, il grana e la noce moscata. Aggiungete poi pangrattato fino ad ottenere un composto morbido malleabile.
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Formate dei Burger con le mani e ripassateli nel pangrattato.
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Aggiungete un filo d’olio sulla superficie, e cuocete in friggitrice ad aria 15 minuti oppure forno a 180° per 20 minuti.
Conservazione
Potete conservare i Burger in frigorifero per un massimo di tre giorni, se volete potete potete anche congelarli.
Consigli
Se non amate i broccoli potete prepararli anche con gli spinaci!
