Cheesecake Light al Pistacchio
Pistacchio
25 min
- bassa
- 5 min
- 20 min
- 2 persone
Introduzione
La Cheesecake Light al Pistacchio è un dolce facile e veloce da preparare perfetto per colazioni o merende sane golose e leggere. Una coccola di piacere che vi conquisterà al primo assaggio!
Ingredienti
Per la base:
- 40 g Fette biscottate
- 15 g Latte
Per la crema:
- 150 g Ricotta
- 1 Uovo
- 2 Cucchiaini di crema di pistacchio
Preparazione
-
Tritate le fette biscottate e mescolatele con il latte.
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Lavorate la ricotta con l’uovo.
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Aggiungete la crema al pistacchio e versate il composto negli stampi mono porzione.
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Aggiungete la base e compattate leggermente. Infornate a 180° per 20 minuti in modalità statica.
Conservazione
Potete conservare la Cheesecake Light al Pistacchio in frigorifero per un massimo di 3 giorni.
Consigli
Al posto della ricotta potete utilizzare yogurt greco oppure formaggio spalmabile!
