Focaccia di Verdure Senza Glutine
Ceci
35 min
- bassa
- 10 min
- 25 min
- 4 persone
Introduzione
La Focaccia di Verdure Senza Glutine è un piatto facile e veloce da realizzare perfetto per pranzi e cene sane golose e sfiziose! Tante verdure legate fra loro con una pastella di ceci. Sono certa che vi farà impazzire al primo morso!
Ingredienti
- Carote q.b.
- Broccoli q.b.
- Cavolo rosso q.b.
Per la pastella:
- 200 g Farina di ceci
- 300 g Acqua
- Sale e pepe q.b.
- Rosmarino q.b.
- Pangrattato q.b.
- Grana padano q.b
Preparazione
-
In una teglia disponete le verdure, il broccolo sbollentato, le carote crude, il cavolo rosso spadellato in padella. Condite con sale e pepe.
-
Preparate la pastella lavorando la farina di ceci con l’acqua, rosmarino e sale.
-
Versate la pastella sopra alle verdure, aggiungete una spolverata di pangrattato, grana grattugiato, un filo di olio e cuocete a 180° 25 minuti modalità ventilata.
Conservazione
Potete conservare la Focaccia di Verdure in frigorifero per un massimo di quattro giorni.
Consigli
Potete realizzare la focaccia con le verdure che preferite, e a piacere piacere aggiungere anche del formaggio per un effetto filante.
