Pancake Proteici con Cuore al Cioccolato
Pancake
22 min
- bassa
- 10 min
- 12 min
- 2 persone
Introduzione
I Pancake Proteici con Cuore al Cioccolato sono perfetti per colazioni golose sane e proteiche. Si tratta di golosi pancakes realizzati con soli albumi, yogurt greco e farina di avena. All’interno si nasconde un goloso cuore al cioccolato. Sono facili e veloci da realizzare e si possono anche preparare in anticipo e riscaldarli pochi minuti al microonde!
Ingredienti
Per due persone:
- 300 g Albumi
- 120 g Yogurt greco
- 90 g Farina di Avena
- 1/2 Bustina di lievito
- Crema proteica q.b.
Preparazione
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In una ciotola lavorate gli albumi con lo yogurt. Aggiungete poi la farina di avena.
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Aggiungete il lievito e mescolate fino ad ottenere una pastella liscia e senza grumi.
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Aggiungete cucchiaiata di impasto in una padella antiaderente e cuocete a fiamma bassa.
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Aggiungete un cucchiaino di crema proteica al centro del pancake.
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Aggiungete poco impasto per coprire la crema. Quando si formano le bollicine potete girare i vostri pancakes e cuocerli dall’altra parte.
Conservazione
Potete conservare i pancakes nella pellicola o in sacchetti ermetici. Li potete anche congelare!
Consigli
Potete aggiungere la crema che preferite!
