Tartufi al Cocco
Cioccolato
10 min
- bassa
- 10 min
- 0 min
- 8 persone
Introduzione
I Tartufi al Cocco sono delle golose palline al cocco pronte in cinque minuti con solo 3 ingredienti. Un dolce sfizioso e goloso perfetto per restare in forma con gusto da farcire a seconda dei vostri gusti. Cioccolato o pistacchio? A voi la scelta!
Ingredienti
- 150 g Ricotta
- 150 g Cocco rapè
- 60 g Eritritolo oppure zucchero di canna
- Crema al pistacchio o alla nocciola q.b.
- Cacao amaro o granella di pistacchio q.b.
Preparazione
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Lavorate in una ciotola la ricotta con il cocco rapè e lo zucchero o l’eritritolo.
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Formate delle palline e schiacciatele con le mani.
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Aggiungete al centro una cucchiaiata di crema al pistacchio o alla nocciole e richiudete dando la forma a pallina.
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Ripassate le palline nel cacao e nella granella di pistacchio e mettete a rassodare in frigorifero per almeno 1 ora.
Conservazione
Potete conservare i Tartufi al Cocco in un contenitore ermetico in frigorifero fino ad una settimana.
Consigli
Se volete potete aggiungere all’interno dei tartufi una nocciola o mandorla per una nota croccante!
