Torta di Carote Senza Glutine
Senza lattosio
50 min
- bassa
- 10 min
- 40 min
- 8 persone
Introduzione
Io adoro le torte di carote, ed oggi vi propongo una versione adatta a tutti, la Torta di Carote Senza Glutine! Si tratta di una torta facile e veloce da realizzare, senza lattosio e glutine, realizzata con pochi e semplici ingredienti. Pronta in 5 minuti perchè vi basterà frullare tutti gli ingredienti insieme!
Ingredienti
- 130 g Farina di Riso
- 1 Bustina di Lievito
- 3 Uova
- 120 g Eritritolo oppure zucchero di canna
- 400 g Carote grattugiate
- 120 g Olio evo
Preparazione
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Nel frullatore mettete le carote, lo zucchero oppure eritritolo, le uova e l’olio e frullate bene.
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Unite la farina e il lievito e frullate ancora.
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Versate l’impasto in una tortiera da 22 cm e infornate a 180° modalità statica per 40 minuti.
Conservazione
La Torta di Carote Senza Glutine si conserva diversi giorni sotto una campana di vetro oppure avvolta nella pellicola e piacerà a grandi e piccini.
Consigli
Potete arricchire a seconda dei vostri gusti l’impasto con le noci, mandorle oppure gocce di cioccolato!
