Torta Flan alla Banana

Preparazione

1. 

   Frullate in un mixer le banane, con le uova e il latte.

2. 

   In una padella fate sciogliere a fiamma bassa lo zucchero.

3. 

   Versate il caramello in una pentola di circa 20 cm di diametro e fate roteare per coprire tutta la base. Fate questa operazione molto velocemente perchè il caramello si solidificherà subito.

4. 

   Versate il composto di banana frullata sopra il caramello.

5. 

   Mettete la pentola all’interno di un’altra pentola più grande ed aggiungete l’acqua. Circa 3 dita.

6. 

   Coprite con un coperchio e lasciate cuocere a fiamma bassa per circa 50 minuti.