Torta Integrale al Limone Senza Burro
Colazione
50 min
- bassa
- 10 min
- 40 min
- 8 persone
Introduzione
La Torta Integrale al Limone Senza Burro è un dolce perfetto per colazioni e merende sane genuine che piacerà a grandi e piccini! È facile e veloce da realizzare e l’impasto risulterà estremamente soffice e profumato grazie alla buccia e al succo del limone. Mi raccomando utilizzate dei limoni non trattati! Inoltre la Torta Integrale al Limone Senza Burro risulterà leggera e facilmente digeribile!
Ingredienti
- 300 g Farina Integrale
- 100 g Zucchero di Canna o eritritolo
- 1 Bustina di Lievito
- 2 Uova
- 200 g Yogurt greco oppure di soia
- 2 Limoni
- 70 g Olio evo
Preparazione
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In una ciotola lavorate le uova con lo zucchero oppure l’eritritolo, l’olio e lo yogurt.
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Unite succo e buccia dei limoni e mescolate ancora con la frusta.
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Aggiungete la farina integrale e il lievito e mescolate fino ad ottenere un impasto liscio e senza grumi.
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Trasferite l’impasto in una tortiera da 22 cm e infornate a 180 gradi per 40 minuti modalità statica.
Conservazione
Si conserverà per un massimo di tre giorni sotto una campana di vetro oppure avvolta nella pellicola!
Consigli
Questa torta è adatta anche agli intolleranti al lattosio se utilizzate lo yogurt di soia!
Se volete potete arricchire l’impasto con i semi di papavero!
