Wrap di Frittata
Zucchine
10 min
- bassa
- 10 min
- 0 min
- 0 persone
Introduzione
La Wrap di Frittata è una ricetta leggera e golosa, perfetta anche da portare come schiscetta. Una frittata a base di verdure che potete farcire a seconda dei vostri gusti!
Ingredienti
Per la frittata:
- 100 g Carote
- 100 g Zucchine
- 2 Uova
- Sale e pepe q.b.
- 30 g Grana padano
Per farcire:
- Formaggio spalmabile q.b.
- Pomodorini secchi q.b.
- Rucola q.b.
Preparazione
-
Sbattete in una ciotola le uova con il grana, il sale e il pepe. Aggiungete poi le carote e le zucchine grattugiate.
-
Versate il composto in una teglia rivestita con carta forno e infornate in modalità ventilata a 180° per 20 minuti.
-
Sfornate, lasciate raffreddare e farcite con formaggio spalmabile, rucola e pomodorini secchi.
-
Arrotolate su se stessa e tagliate a metà!
Conservazione
Potete conservare la Wrap di Frittata in frigorifero in un contenitore ermetico per un massimo di due giorni.
Consigli
Se volete potete cuocere la frittata anche in padella!
