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Cheesecake Light Cocco e Fragole

Cocco 20 min

di Federica Constantini

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  • bassa
  • 0 min
  • 20 min
  • 2 persone

Introduzione

La Cheesecake Light Cocco e Fragole è un dolce leggero che si prepara in pochi minuti, molto goloso grazie al connubio vincente di cocco e fragole. Perfetta in qualsiasi momento della giornata, dalla colazione al dessert a fine pasto!

Ingredienti

Per la base:

  • 40 g Fette biscottate
  • 15 g Latte

Per la crema:

  • 150 g Ricotta
  • 1 Uovo
  • 1 Cucchiaino di marmellata di fragole
  • 1 Cucchiaio di Cocco rapè

Preparazione

  1. Tritate le fette biscottate e mescolatele con il latte.

  2. Lavorate la ricotta con l’uovo, unite poi la marmellata e il cocco rapè.

  3. Versate il composto negli stampi mono porzione.

  4. Aggiungete la base e compattate leggermente. Infornate a 180° per 20 minuti in modalità statica.

Conservazione

Potete conservare la Cheesecake Light cocco e Fragole in frigorifero per un massimo di 3 giorni.

Consigli

Se volete potete frullare le fragole fresche al posto della marmellata!

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