Torta Cremosa al Cocco Senza Burro
Cocco
50 min
- bassa
- 10 min
- 40 min
- 8 persone
Introduzione
La Torta Cremosa al Cocco Senza Burro è un dolce facile e veloce da realizzare perfetta per colazioni e merende sane e golose. Risulterà leggera e facilmente digeribile vista l’assenza del burro e dell’olio. Adatta anche alle persone celiache perchè senza glutine. Una consistenza cremosa e fresca che vi conquisterà al primo assaggio!
Ingredienti
- 500 g Ricotta
- 5 Cucchiai di cocco rapè
- 70 g Zucchero di canna
- 1/2 Bustina di lievito
- 3 Cucchiai di amido di mais
- 3 Uova
- 50 g Farina di riso
Preparazione
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In una ciotola lavorate la ricotta con lo zucchero. Unite poi le uova e mescolate bene fino ad ottenere una crema liscia.
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Unite l’amido di mais, il lievito, il cocco e la farina e mescolate con una spatola.
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Versate il composto in una tortiera da 22 cm e infornate in modalità statica per 40 minuti.
Conservazione
Potete conservare la Torta Cremosa al Cocco Senza Burro in frigorifero per un massimo di quattro giorni.
Consigli
Se volete potete aggiungere il succo e la buccia grattugiata di un limone.
Al posto della ricotta potete utilizzare lo yogurt greco!
